食品生产经营卫生许可证是卫生许可证的一个类别之一,是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。
在我国,根据《食品卫生法》的规定,食品生产经营企业和食品商贩,必须先取得卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。卫生许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门规定。
1. 营业执照原件及复印件
2. 经营者的身份证原件及复印件
3. 经营者及从业人员健康证原件及复印件
4. 食品安全管理人员身份证复印件及培训证明资料
5. 经营场所周边环境图、平面布局图(图纸需打印)
6. 保证食品安全的规章制度
1.应当设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响之外
2.应当距粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25米以上;地面、墙面、顶面应当采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗的材料铺砌或涂覆,下水道出口应闭合严密
3.应当环境整洁,卫生状况良好,有良好的通风、采光、照明
4.与生活区分隔开
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